NOMENCLATURE
INCI : ORBIGNYA OLEIFERA SEED OIL
N°CAS : 91078-92-1
N°EINECS/ELINCS : 293-376-2

UTILISATION COSMETIQUE
L'huile de Babassu s'utilise pour les soins de la peau.

GENERALITES
Appartenant à la famille d' Arecaceae, l'huile de babassu
Orbignya barbosiana Burret possède d'autres noms ; Coco de Macao, Cusi en Bolivie , Cohune dans les Caraïbes, en Amérique centrale (Bélize, Guatemala, Honduras , Mexico), Corozo (El Salvador, Guatemala, Honduras),
Etymologie : (du Tupi-Guarani: ba = fruit; açu = large)
Botanique
Pour ne pas y perdre son latin ... dans la Famille "Palmae", il existe l'espèce "Orbignya phalerata Martius". Les synonymes en sont Orbignya martiana Barbosa Rodrigues, Orbignya barbosiana Burret ou Orbygnia speciosa (Martius) Barbosa Rodrigues. A cela s'ajoute les cousins et nous allons trouver Orbignya oleifera Burret dans l'Etat du Minas Gerais et dans celui de Bahia, où il est bien connu pour la production d'huile. Très proche d'Orbignya phalerata (le vrai babassu), il a plus d'inflorescences femelles et donc un meilleur rendement (5 tonnes à l'hectare par an). Son noyau est plus important 15 à 20 % au lieu de 7 et donc un meilleur rendement d'huile. Orbignya cohune (Martius) Dahlgren lui se trouve dans les Caraïbes. Son utilisation alimentaire et pour les soins de la peau remonte aux Mayas. Aujourd'hui encore on le retrouve dans la "cosmétique" indigène. Il ressemble beaucoup au babassu, mais son fruit est plus petit et surtout sa coque est plus fine. Il est donc beaucoup plus facile à casser. Amélioration génétique : les deux cousins peuvent se marier avec babassu pour augmenter son rendement ou faciliter le travail d'extraction. Le babassu est un palmier au tronc droit avec un diamètre de 20 à 45 cm et pouvant dépasser les 20 mètres. Cet arbre se retrouve jusqu'en Floride Les feuilles de la courronne sont pennées et droites. Les fruits ressemblent à de petites noix de coco, mais plus petites et en grosse grappes de près de 1000 fruits. La feuille est une grande palme utilisée pour la confection des toits. Obtention de l'huile La noix contient 65 % d'huile. L'huile est extraite par pression mécanique. Une fois l'huile extraite, le tourteaux sert en alimentation animale. Le tourteaux contient 1,1 % de phosphore et 0.43 % de magnésium. COMPOSITION Acides Gras en % acide caprylique (C8:0) 2.6 à 7.3 acide caprique (C10:0) 1.2 à 7.6 acide laurique (C12:0) 40 à 55 acide myristic (C14:0) 11 à 27 acide palmitique (C16:0) 5.2 à 11 acide palmitoleique (C16:1) 0 acide stearique (C18:0) 1.8 à 7.4 acide oleique (C18:1) 9 à 20 acide linoleique (C18:2)(Omega-6) 1.4 à 6.6 Composition de la fraction stérolique en % Cholestérols 1.2 à 1.7 Brassicastérols 0 à 0.3 Campestérols 17.7 à 18.7 Stigmastérols 8.7 à 9.2 Bétasistérols 48.2 à 53.9 Delta-5-avenastérol 16.9 à 20.4 Delta-7-stigmasténol non décelable Delta-7-avenastérol 0.4 à 1.0 Stérols totaux (mg/kg) 500 à 800 Tocotriénols dans l'huile de babassu en mg/kg m g/kg Alpha-tocotriénol 25 à 46 Gamma-tocotriénol 32 à 80 Delta-tocotriénol 9 à 10 PROPRIETES L'huile contient en moyenne 44 % d'acide laurique et est utilisée pour les soins de la peau. Elle sert aussi dans la fabrication des savons pour ses qualités moussantes La protéine de la noix contient 2.3 % de méthionine et 4.3 % de lysine. Les tocotriénols sont souvent plus efficace que les tocophérols dans la gamme "Vitamine E" L'intérêt de l'huile de babassu vient de sa fluidité : elle est plus pénétrante que l'huile de coco et que l'huile de palme. CARACTERISTIQUES Aspect : solide à 20°C Odeur : légère Couleur : blanc Densité (à 20°C) : 0.914 - 0.917 Viscosité (20°C) : Point de solidification : Indice de saponification : 245 - 256 Indice d'iode : 14 - 20 CONDITIONNEMENT Stockage : dans des containers fermés à moins de 30°C Emballage : en fûts métalliques de 40 kg APPLICATION Intérêt diététique : L'amande est un fruit riche en huile, protéines et sels minéraux. Source de vitamines A et B l'huile d'amande douce stimule les fonctions intellectuelles, en particulier la mémoire. C'est de plus un tonique pour la vue. Bénéfique pour la croissance, la constipation, les convalescences. On en consomme également pour adoucir les inflammations des voies digestives ou lutter contre les vers intestinaux. Intérêt cosmétique : Elle possède des propriétés nourrissantes, adoucissantes et hydratantes et prévient le dessèchement de la peau. UTILISATION L'huile de Babassu est utilisée dans l'industrie cosmétique pour ses propriétés hydratantes, Elle est utilisée dans les formulations de shampooings et gels douches, les rouges à lèvres, etc... .